Receitas de Docinho

Quando estava nos preparativos, pesquisei as receitas no "chef" Google e encontrei várias. Algumas eu nunca tinha ouvido falar e fiquei insegura pra fazer.

Daí pedi pra minha mãe me ensinar a fazer o cajuzinho com a receita dela. Fica maravilhoso! O beijinho eu peguei a receita com uma vizinha que já trabalhou fazendo docinhos. Já o brigadeiro de copinho, tive as receitas da internet como base. 

Cajuzinho

Ingredientes:

500g de amendoin 

1 lata de leite condensado

Nescau

Açucar cristalizado

Preparo:

Torre o amendoin, tire a casca e passe ele num triturador. Depois coloque o leite condensado e o Nescau aos poucos. Vai mexendo até sentir o ponto de enrolar. 

Gente, é assim, sem nenhum mistério! 

Beijinho

Ingredientes:

500g se coco fresco

2 latas de leite condensado

1 colher bem rasa de manteiga

Preparo:

Descasque o coco e depois passe no ralador, na parte que vai deixa-lo menos e mais fino. Leve tudo ao fogo baixo e vá mexendo até soltar da panela e dar ponto.

A manteiga é bem pouco. Se colocar muita vai ficar mole. Ele demora a dar ponto, tenha paciência!

Brigadeiro de Copinho

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite 

1 colher de manteiga, não muito rasa

Nescau

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o nescau em fogo baixo. Mexa até soltar da panela. Adicione o creme de leite. Repare se vai bem cremoso. Caso não fique adicione mais creme de leite.

Todo mundo adorou os docinhos. Qualquer dúvida perguntem ou me mandem e-mail: graucesouza@hotmail.com